Gratin de blettes au Thermomix
Une recette de gratin proposée par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de blettes sans les fanes160G de lardons maigre40G de beurre40G de farine500G de lait 1/2 Cuillère à café de selUne ou deux pincée de poivre100G d'emmental râpé
Préparation:
- Nettoyer les blettes, retirer les fanes et conserver pour une autre recette.
- Couper en deux ou trois dans la longueur puis en tronçons de 5 cm
- Placer dans le panier varoma, remplir le bol d'eau et programmer 25 minutes/varoma/vitesse 3
- Laver le bol, mettre le beurre et placer le couvercle+ gobelet
- Programmer 2 minutes/90°c/ vitesse 1
- Ajouter la farine et programmer 2 minutes/90°c/vitesse 1
- Ajouter le lait, le sel et le poivre et programmer 6 minutes/90°c/vitesse 2
- Mettre les blettes dans un plat allant au four, assaisonner et mélanger
- Parsemer les lardons et le fromage
- Recouvrir de béchamel
- Passer au four 25 minutes à 180°c
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http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2017/12/gratin-de-blettes-au-thermomix.html
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Une portion (env. 310 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 15,4 g
Lipides 15,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
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- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
Cuisineplaisir
J'adore les blettes et les gratins ... Donc je ne peux que aimer la recette