Pommes de terre rôties au paprika
Pomme de terre rôties au four avec du paprika et du gingembre.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,5 Kg de pommes de terre à chair ferme ( charlotte, amandine . . . )40 G de beurre3 C à soupe d'huile d'olive1 C à café de gingembre en poudre1 C à café de paprika ou plus c'est selon les goûtsSel, poivre
Préparation:
1. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux réguliers. Les mettre dans une casserole et couvrez d'eau. N'oubliez pas de saler l'eau de cuisson ! Faire cuire 5 à 7 minutes selon la grosseur des morceaux. Égouttez.
2. Versez l'huile d'olive dans un plat à gratin et ajoutez le beurre en parcelles. Salez, poivrez et placez au four, préchauffé à 200 ° pendant 5 min jusqu'à ce que le beurre mousse.
3. Ajoutez les pommes de terre dans le plat et intégrez le gingembre ainsi que le paprika. Mélangez de façon à bien enrober les pomme de terres avec les épices et enfournez 20 min. Puis mélangez à nouveau et continuez la cuisson 15 min environ jusqu'à que les pomme de terre soient cuites, dorées et croustillantes.
Et voili, voilà, régalez vous bien.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 447 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 55,4 g
Lipides 15,8 g
Publié par isabel30
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- les p'tites recettes de liline a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
les p'tites recettes de liline
De bonnes pommes de terre au four miam
jeanmerode
des pommes de terre bien parfumées