Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Une recette de plat proposée par La cuisine de Fanie
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Gigot d'agneau 2,4kg 6 Gousses d'ail1 Branche de thym1 Cuillère à soupe de romarinSel, poivre20Ml d'huile40G de beurreSel, poivre
Préparation:
- Eplucher et dégermer les gousses d'ail.
- Inciser le gigot et insérer les demis gousses dans chaque fente, déposer dans un plat allant au four
- Assaisonner et parsemer de thym et de romarin, couvrir et laisser mariner une nuit au frigo.
- Le lendemain, préchauffer le four à 240°c chaleur tournante
- Disposer les morceaux de beurre autour et sur le gigot et arroser d'huile
- Enfourner 1 heure en retournant régulièrement
- Baisser la température à 200°c et cuire de nouveau 1 heure en retournant régulièrement
- Sortir du four et couvrir d'aluminium, laisser reposer 20 minutes avant de découper.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: gigot à l'ail, gigot au four, gigot au romarin, gigot d'agneau, gigot rôti
Une portion (env. 310 g) :
Calories 708 kcal
Protéines 47,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 53,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Merci !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Bredala et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Gourmet59
cela semble très bon et préparation pas trop difficile.
Ma truffe 2
super gigot !!!!!!!!!!!!!!!
rosinette
Magnifique ton gigot