Bûche mousse saumon
Une recette d'entrée proposée par audrey62
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients :
2 pavés de saumon surgelé
1 brique de crème liquide 20cl
125g de mascarpone
2 c à S de crème fraîche épaisse
Échalote en poudre
Sel poivre
Curry paprika piment d espelette à votre convenance
Préparation:
Faire cuire les 2 pavés de saumon au bain marie.
Les mettre dans un blender pour ma part. Ajouter le mascarpone, la crème épaisse, les échalotes, sel, poivre et mixez.
Ajoutez l épice de votre choix.
Monter la crème liquide en chantilly et l incorporer à la préparation.
Pour ma part j'ai mis quelques crevettes en décoration sur le dessus.
Au congélateur 1 nuit ou plus si vous voulez le préparer en avance. Et demoulez le lendemain matin par exemple pour une dégustation le midi.
Bon appétit !!!
Les mettre dans un blender pour ma part. Ajouter le mascarpone, la crème épaisse, les échalotes, sel, poivre et mixez.
Ajoutez l épice de votre choix.
Monter la crème liquide en chantilly et l incorporer à la préparation.
Pour ma part j'ai mis quelques crevettes en décoration sur le dessus.
Au congélateur 1 nuit ou plus si vous voulez le préparer en avance. Et demoulez le lendemain matin par exemple pour une dégustation le midi.
Bon appétit !!!
Une portion (env. 120 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 19,2 g
Publié par audrey62
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