Galette des rois briochée à la MAP
Après plusieurs tentatives ,voici la bonne !!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 g de farine100 g de beurre170 ml de lait4 CàS de sucre1 CàC de sel1 sachet de levure pour MAP1 oeuf2 CàS de fleur d'orangersucre glace
Préparation:
- Dans la cuve de votre MAP verser dans l'ordre :
Le beurre ramolli coupé en dés, le lait, l'oeuf, le sucre, le sel, la farine et la levure.
- Programmer sur "pâte à pizza".
- Sur une plaque allant au four, mettre du papier sulfurisé et poser la pâte en formant une boule. Trouer le centre avec vos doigt et petite astuce pour que le trou ne se referme pas, mettre un gros cercle en métal du genre emporte pièce.
- Une fois votre couronne formée laisser lever dans un endroit chaud entre 30 et 45 mn.
- Préchauffer votre four à 180-200 °C, mettre aussi un récipient d'eau dans le bas de votre four.
- Badigeonner avec un pinceau de jaune d'oeuf et cuire environ 20 mn.
- Lorsque la galette est refroidie, retirer le cercle en métal du centre de votre galette et saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit
Mots-clés: galette
Une portion (env. 130 g) :
Calories 406 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 53,1 g
Lipides 14,2 g
Publié par Nathaly
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- MLG a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
MLG
Recette suivie à la lettre jusqu'à la sortie du four où j'ai badigeonné la galette de gelée tiédie au micro-ondes avant de la parsemer de perles de sucre et de la décorer avec des cerises confites.
Elle était très bonne mais la prochaine fois j'y rajouterai un peu plus de fleur d'oranger...
Evelyne
Non seulement j'ai goûté mais j'ai aussi fait goûté et tout le monde a adoré..
Je recommande très vivement ...
Invité
trop bonne, j'ai adoré, merci Nathaly pour ton partage
Nathaly
Merci, avec la MAP plus besoin de pétrir, vous pouvez tester vous ne serez pas déçus
Fanfan14
Belle recette
Je prends note
jeanmerode
une bonne brioche des rois