Tiramisu aux courgettes et aux tomates séchées
Une recette de tiramisu maison par lisa schmitt
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de mascarpone 15Cl de creme liquide 3Oeufs 2Courgettes 6Quartiers de tomates séchées 4 À 5 tranches de pain grillés 4C à soupe d'huile d'olive Sel et poivre
Préparation:
*Coupez les courgettes en dés et les faire revenir 10 min à la poele dans l'huile d'olive puis coupez les tomates en petits morceaux et 2 min avant la fin de cuisson mettez les dans la poele avec 10 cl d'eau.
*Séparez les blanc des jaunes. Mélangezces dernier dans un bol avec le mascarpone et la creme. Fouttez pdt 10 min pour que le melange épaississe saler et poivrer. Montez les blanc en neige puis incorporer à la preparation.
*Versez la moitier à la preparation dans 4 verre ou verrines. Mettre dessus le pain grillée coupé en morceaux puis melanger les courgettes et tomates avec le jus de cuisson. Versez le reste de la prepartaion. Mettre au frigo. Reservez au moin 4h au frai avant de déguster.
Mots-clés: courgette, courgettes, mascarpone
Une portion (env. 280 g) :
Calories 481 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 2,8 g
Lipides 41,5 g
Publié par lisa schmitt
