Filet mignon au maroilles et à la leffe
Une recette réalisée avec un fromage de la Thiérache française: le maroilles et avec une bière belge, la Leffe.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300g de filet mignon2 oignons20cl de Leffe10cl de crème100g de maroillessel et poivrepersil frais
Préparation:
Couper le filet mignon en tranches de 1 cm. Réserver.
Émincer les oignons et les faire revenir dans un wok (ou une grande poêle) avec un peu de graisse, pendant 2 min.
Ajouter les tranches de filet mignon, mélanger et laisser cuire 3 min, sur feu assez vif tout en mélangeant.
Ajouter la Leffe et laisser cuire 7 min sur feu doux.
Ajouter la crème et le maroilles coupés en morceaux et mélanger.
Ajouter sel et poivre.
Servir sur des pâtes par exemple et décorer de persil finement ciselé.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 494 kcal
Protéines 45,6 g
Glucides 7,0 g
Lipides 28,1 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
cuisineenfolie, Lolito et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
Lolito
1er essai réussi. Cette sauce est vraiment très bonne.
Lauranou
Belle recette c'est délicieux le filet mignon à la sauce maroilles c'est le top merci pour ce beau partage de tes recettes...
cuisineenfolie
Hummm
Fanfan14
J'adore ta recette
Il n'y a que des bonnes choses
Ma truffe 2
j'adore ta recette ,bizzzzzzzz
Doudou42
Miam miam. Que du bonheur. Bisous. Fabi
jeanmerode
une superbe recette pleines de saveurs