Potée aux poireaux dans son nid
Une recette d'entrée très facile par Mamyloumich
10 Commentaires
119 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Beaux poireaux 8 À 10 pomme de terre4 Tranches de lard (pas trop épaisse)1,5 Litre de bouillon1 C. À soupe de crèmeBeurrePoivre
Préparation:
- coupez le vert des poireaux, gardez en 2 cm
- faites en des rondelles et bien les nettoyer plusieurs fois à l'eau
- pelez vos pomme de terre et en faire des dés
- mettez le tout dans une grande marmite, versez le bouillon
- faites cuire 30 minutes, bien égoutter
- écrasez vos pomme de terre-poireaux, ajoutez la crème fraîche, poivrez et mélangez
- coupez vos tranches de lard en 2 et les cuire dans une poêle
- beurrez 4 petits plats allant au four, y placer 2 demis morceaux de lard en les croisant. Mettez 2 c. à soupe de potée au milieu
- passez au four 2-3 minutes
- écrasez vos pomme de terre-poireaux, ajoutez la crème fraîche, poivrez et mélangez
- coupez vos tranches de lard en 2 et les cuire dans une poêle
- beurrez 4 petits plats allant au four, y placer 2 demis morceaux de lard en les croisant. Mettez 2 c. à soupe de potée au milieu
- passez au four 2-3 minutes
Une portion (env. 570 g) :
Calories 263 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 40,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloumich
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Votes
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10 commentaires
Mamyloumich
Contente que cela vous plaise calamity-jane, j'espère que vous m'en donnerez des nouvelles.
A bientôt
Paty
calamity-jane
original jolie entrée je prends merci du partage
bises
Mamyloumich
Coucou Fabi, ils ont vraiment été heureux de participer, surtout le petit bonhomme. Fais bien attention à la cuisson, car cela dépend du four. La prochaine fois je le laisserai un peu moins. Bisous, c'est toujours un plaisir de partager. Bonne journée
Mamyloumich
Bonjour Fabi, j'espère que tu n'as pas trop de neige et qu'il ne fait pas trop froid, ici il gèle bien. J'ai mes deux petits loulous et ils ont décidés de faire un cake au chocolat, donc après midi pâtisserie et s'il ne fait pas trop mauvais demain dimanche carnaval à Malmedy. Pleins de bisous Paty
Doudou42
Tres Jolie recette et ca a l'air delicieux. Je prends. Merci du partage. Bisous. Fabi
Mamyloumich
Merci Jean c'est gentil. Bonne soirée, bisous. Paty
Mamyloumich
Bonsoir Hélène, une recette assez simple. Merci et bonne soirée. Bisous, Paty
katleen19
C'est sympa comme présentation!
bon après-midi bisous
jeanmerode
bonne recette,jolie présentation
cuisineenfolie
Des goûts que j'aime ! Très original, bisous