Gâteau de Savoie et sa mousse au chocolat
Il est superbe ton gateau de savoie - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs100 G de sucre1 Sachet de sucre vanillé50 G de farine50 G de fécule de pommes de terre1 Zest de citron râpé
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes.
Travailler quelques minutes dans une jatte au batteur le sucre et les jaunes.
Battre les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.
Dans la pâte ajouter les farines tamisées et le zest de citron puis les blancs en neige.
Beurrer et fariner un moule verser la pâte.
Enfourner 30 mn à 180°.
Servir seule ou accompagné d'une mousse au chocolat
Mots-clés: gâteau de Savoie
Une portion (env. 70 g) :
Calories 152 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 23,8 g
Lipides 2,7 g
Publié par makiace
10 commentaires
makiace
On peux remplacer la fécule par la farine mais elle apporte plus de légèreté
Invité
Par quoi peut on remplacer la fécule ?
rosinette
Superbe ton gâteau de Savoie avec sa petite mousse c est top
makiace
Merciiiiii
C'est vrai qu'il est très bon et avec une mousse au chocolat c'est top
Bisous à vous tous et bon weekend
Cuisineplaisir
Un gâteau bien aéré !
Catalina
il a l'air excellent
bisous
italmo
superbe ton gateau j'adore ce gateau et avec une petite mousse au chocolat c'est simple mais divin
bisous
Lauranou
Super beau ! ce gâteau de Savoie est très léger à manger avec une délicieuse mousse au chocolat .merci
pattysaveurs
Magnifique, il a l'air bien délicieux ce gateau de Savoie, bravo!
jeanmerode
il est superbe ton gateau de savoie