Gâteau de carottes
Il ne fait pas l'unanimité mais à moi, il me plait :-) - Kilomètre-0
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Yaourt nature250 G de carottes râpées3 Œufs9 C à soupe de sucre2 Pots de yaourt de farine1/2 Sachet de levure chimique1 C à café de cannelle1 C à café de gingembre frais (ou râpé)1 Zeste d'orange3/4 De pot de yaourt d'huile
Préparation:
Dans un grand saladier, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter ensuite la farine avec la levure, la cannelle, le gingembre, le zeste d' orange (je fais tout au robot avec le fouet) l' huile et enfin le yaourt.
Préchauffer le four à 170° C (th. 5. 6). Faire revenir les carottes râpées dans un peu d'huile. Au bout de quelques minutes, arrêter la cuisson et ajouter ces légumes à la préparation.
Beurrer un moule rectangulaire ou de petits moules individuels et faire cuire 20 min environ.
Pour vérifier la cuisson, planter une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
Vous pouvez déguster ce gâteau de manière différente. A l' apéritif, encore chaud découpé en dés, et en dessert.
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Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Une portion (env. 160 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 19,2 g
Lipides 17,6 g
Publié par Carmen
Votes
- clonicole a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Carmen
merci Martine, je n'en avais jamais fait et un jour j'en ai mangé chez quelqu'un et depuis j'en fait on ne sent pas la carotte. Bisous
Kilomètre-0
Il ne fait pas l'unanimité mais à moi, il me plait
Carmen
on ne sent pas la carotte il est délicieux, Merci Makiace bisous
makiace
Il est chouette ce gâteau une recette de plus à tester bisous
Carmen
Merci Clonicole, c'est délicieux on ne sent pas la carotte!!!!!
clonicole
bonne recette