PALMIERS CHOCOLATS/NOISETTES
Une recette de dessert chocolatée par christi90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouleau de pâte feuilletée 100 G de chocolat noir 50 Ml de crème 25 Ml de sucre 50 G de noisettes 1 Œuf 25 Ml de sucre
Préparation:
Réduire les noisettes en poudre.
Dans une casserole ou 1 mn au micro-ondes (750 watts restitués), faire fondre la crème et le chocolat.
Ajouter le sucre, mélanger et laisser tiédir.
Etaler le mélange sur la pâte et saupoudrer avec les noisettes.
Rouler la pâte de chaque côté jusqu‘au centre.
Mettre au congélateur 15 mn.
Sortir la préparation. Mélanger l’œuf et le sucre. Dorer la pâte pour que les deux parties soient bien collées.
Couper des rondelles d’1 cm d’épaisseur.
Les poser sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé.
Dorer à nouveau.
Cuire au four : 15 à 20 mn. Thermostat : 210°.
Mots-clés: chocolat, noisettes, pâte feuilletée
Une portion (env. 120 g) :
Calories 565 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 43,7 g
Lipides 36,8 g
Publié par christi90
2 commentaires
celine monin
bonjour j'ai essayé ta recette mais avec des difficultées.
Comment fait tu pour mettre ton mélange sur ta pâte car moi c'était liquide donc impossible.
Merci de me conseiller sur ce soucis.
A bientot
celine monin
Bravo tes palmiers sont très joli et ils ont l'air très bon!!!