Filet de dorade citron vert kiwi mandarine ( sans matière grasse )
Light mais bon!..
5 Commentaires
168 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes 2 filets de dorade (sans peau sans arêtes )1 kiwi 1 mandarine 3 à 4 cs de jus de citron vert + zestes Fleur de sel rose d'hymalaya 1 cube de bouillon de légumes
Préparation:
La cuisson au bouillon permet de garder une chaire moelleuse sans matière grasse.
Pensez à sortir le poisson à température ambiante avant cuisson.
1/ Chauffez le cube de bouillon dans une casserole large avec 500 ml d'eau.
2/ Lorsque le bouillon commence à frémir, plongez le poisson 2 min, c'est tout !
Sortez -le avec un écumoire.
Arrosez-les de citron vert + zestes.
Assaisonnez de fleur de sel et disposez une brunoise de kiwis et clémentine.
Voilà un plat light ultra rapide et pourtant plein de goût !
Ici je l'ai accompagné d-un duo de quinoa et mangue, l'ensemble est très bon !
Pensez à sortir le poisson à température ambiante avant cuisson.
1/ Chauffez le cube de bouillon dans une casserole large avec 500 ml d'eau.
2/ Lorsque le bouillon commence à frémir, plongez le poisson 2 min, c'est tout !
Sortez -le avec un écumoire.
Arrosez-les de citron vert + zestes.
Assaisonnez de fleur de sel et disposez une brunoise de kiwis et clémentine.
Voilà un plat light ultra rapide et pourtant plein de goût !
Ici je l'ai accompagné d-un duo de quinoa et mangue, l'ensemble est très bon !
Mots-clés: assiette light, Dorade sans matière grasse, filet de dorade citron vert kiwi mandarine, sucré salé
Une portion (env. 220 g) :
Calories 156 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 28,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par cuisineenfolie
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
italmo
UNE BELLE RECETTE DE POISSON LIGTH BIEN POUR MOI PARFUMEE ET COLOREE MERCI ET BISOUS
cuisineenfolie
Merci les amis
Cuisineplaisir
Une recette bien colorée
rosinette
Belle recette et jolie présentation
jeanmerode
bonne recette,superbe présentation