Potage aux lentilles corail
délicieux potage
4 Commentaires
75 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G. De lentilles corail1 Pomme de terre1 Carotte2 Éclats d'ail1 Oignon1/2 C. À c. De curcuma1/2 C. À c. De paprikaPoivre1 C. À s. De concentré de tomate1 Litre 1/2 de bouillon de légumes1 Noix de beurre
Préparation:
Voilà un mot qui me faisait bien peur "lentilles" souvenirs de plats aux lentilles qui n'étaient pas mauvais du tout, mais qui à l'aspect réveillait en moi de la crainte.
- pelez votre pomme de terre et votre carotte, les couper en petits dés. Epluchez votre oignon et votre ail, hachez les finement. Rincez vos lentilles et bien les égoutter
- dans une casserole, faites fondre votre beurre, y faire revenir votre oignon et votre ail. Ajoutez vos légumes, vos lentilles, votre concentré de tomate, vos épices et mélangez bien le tout.
- Versez votre bouillon, poivrez et laissez mijoter à couvert pendant 30 minutes à feu moyen. Ne pas oublier de surveiller et de mélangez de temps à autre
- mixez le tout. Parsemez de paprika
Une portion (env. 340 g) :
Calories 77 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloumich
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Ledane
Je vais essayer
Mamyloumich
Merci Jean et Monique, me voilà réconcilliée avec les lentilles. Bonne soirée et bisous à vous deux. Paty
italmo
un bon et délicieux potage aux lentilles
bises
jeanmerode
bonne recette de potage