Nid de Pâque spéculoos et pomme
Petit nid de Pâque au pomme et spéculoos
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pomme 10 petits spéculoos 50g de poudre d'amande60g de farine90g de beurre 1/2 sachet de levure chimique1/2 sache de sucre vanillé50g de sucre blanc3oeufs50g de sucre rouxQuelques oeufs en chocolat au spéculoos.
Pour la glace royale: 200g de sucre impalpable 1blanc d'oeuf4cc de citron
Préparation:
Faire fondre le beurre.
Blanchissez les oeufs avec les sucres.
Ajoutez le beurre fondu et mélanger.
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Ajoutez à votre pâte farine, poudre d'amande et levure préalablement mélangée.
Ajoutez la pomme coupée en petit dés et les spéculoos préablement écrasé avec un presse purée (ou mettez deux assiettes l'une sur l'autre et appuyée ou encore pour le poudre au mixer).
Beurrez un moule à manquer et mettez pour 40 min à 180°, four préchauffé. (ceci varie selon les fours).
Laissez refoidrir 5-10 minute.
Faites un trou au milieu du gâteau (a l'aide d'un emporte de pièce ou d'un verre).
Faites votre glace royale en mélangeant le blanc d'oeuf avec le sucre glace. Par après ajoutez le jus de citron. Et bien mélangez.
Mettez 2 heure au frais.
Ajoutez les oeufs en spéculoos enrobé de chocolat dans le creux.
Source : Recette de Nid de Pâque au chocolat (www. Lesfoodies. com)
Une portion (env. 230 g) :
Calories 682 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 87,9 g
Lipides 27,8 g
Publié par kisslol9
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
un bon gateau de Pâques,j aime beaucoup les speculoos
cuisineenfolie
Hummmmm ça fait envie ! !! Bizzzzzzzz