Charlotte au chocolat pour Pâques
Oh ! miam miam
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30 biscuits cuillers (cela dépend du moule que vous utilisé, ne pas prendre un trop grand moule pour ces quantités ou alors faire plus de mousse au chocolat).4 oeufs.1 noix de beurre.du sirop de vanille délayée avec un peu d'eau (mais vous pouvez mettre aussi de l'alcool) là il y avait un enfant donc !!!!!100 g de chocolat.50 g de sucre.sucre glace,déco de Pâques au chocolat.
Préparation:
La veille : Faire les biscuits cuillers ma recette cliques ici ou acheter des biscuits cuillers !!!!!!!
Le jour même : Tremper rapidement les biscuits cuillères dans le sirop (juste avant de tapisser le moule !).
Préparer la mousse au chocolat en faisant fondre le chocolat au bain marie ou dans une petite casserole avec la noix de beurre.
Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre.
Battez les blancs en neige très ferme et incorporez y le mélange chocolat, jaunes d'oeuf et sucre. Mélanger doucement pour ne pas casser les blancs en neige.
Tapisser le fond et les parois d'un moule avec les biscuits et verser la mousse au chocolat puis terminer par une couche de biscuits. (un petit truc que je vous rajoutte : pour bien démouler la charlotte tapissez votre moule avec du film alimentaire en débordant largement afin de pouvoir refermer au dessus et au moment du démoulage ouvrir le film alimentaire, retourner sur un plat de service et enlever le film alimentaire doucement).
Couvrir et mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures (si vous en avez la possibilité attendre le lendemain).
Ouvrir le film alimentaire et démouler sur un plat de service en le retournant.
Puis décorer avec les chocolat de Pâques après avoir soupoudrer légèrement de sucre glace.
Mots-clés: chocolats biscuits charlottes Pâques, tables cocktail
Publié par Mamyloula
13 commentaires
Mamyloula
Merci Kilomètre-0 bisous
Kilomètre-0
Wouh, comme il est beau et toutes ces belles photos de bonheur, j'adore
Bisous
Mamyloula
Un grand merci Carmen bisous
Carmen
De la décoration au dessert tout me plait. Tu t'es donné du mal mais c'est parfait . Bisous Dominique
Mamyloula
Merci campanule bisous
campanule
wouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Mamyloula
Merci ma truffe et Lauranou bisous
Lauranou
Délicieuse charlotte et beau repas de Pâques .Bravo Mamyloula bisous
Ma truffe 2
bien gourmande et très bien expliqué ,bisous
Mamyloula
Merci Monique bisous