FILET DE COLIN ET SA SAUCE AUX POIVRONS
Une recette d'entrée proposée par Saveurs d'Orient
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Ingrédients:
Filets de colin 3 poivrons tricolore1 cas de concentré de tomate1 cac de carvi 1 cac de cuminHerbe de ProvenceSel et poivre1 oignon3 gousses d'ail Huile d'olive 35 cl d'eau
Préparation:
Laver les poivrons couper les en gros cubes ainsi que l'oignon et l'ail puis faire revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Ajouter les poivrons, les épices et le concentré de tomate et laisser cuire 10 minutes puis ajouter l'eau et laisser mijoter à feu doux.
Faire bouillir les filets de colin 15 minutes, éteindre sous les poivrons et disposer la sauce dans une assiette et disposer le poisson desssus puis accompagner avec du riz.
Ajouter les poivrons, les épices et le concentré de tomate et laisser cuire 10 minutes puis ajouter l'eau et laisser mijoter à feu doux.
Faire bouillir les filets de colin 15 minutes, éteindre sous les poivrons et disposer la sauce dans une assiette et disposer le poisson desssus puis accompagner avec du riz.
Pour 100 g :
Calories 55 kcal
Protéines 0 g
Glucides 2 g
Lipides 4 g
Publié par Saveurs d'Orient
Merci !
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- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une bonne sauce