jeanmerode

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Batonnets de poulet a la thai

Une recette de poulet proposée par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

12 Commentaires

109

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de poulet 400 gr en tout Un oignon Une gousse d ail 4 Tiges de menthe 5 Tiges de coriandre Sauce soja Une cac de 5 parfums35 Gr de chapelure Ue demi de piment rouge en poudre Un jaune d œufUn citron Huile SelPoivre

Préparation:

Epluchez et coupez en quatre l oignon. Epluchez la gousse d ail. recette Batonnets de poulet a la thai Hachez avec la grille fine les flets de poulet, les orceaux d oignon, la gousse d ail. Efeuillez et hachez fineent la menthe et le coriandre. Dans un saladier mélangez le polet mé avec la chapelure, les herbes, le jaune d oeuf, la chapelure, le 5 parfums, le piment rouge, une cas de sauce sojasel, poivre. recette Batonnets de poulet a la thai Formez 4 boules en forme d esquimau Enfilez sur des batonnets en bois. Mettre une grande poele sur feu vif avec 2 cas d huile. Faites-y cuire des deux cotés les batonets au poulet. Dressez sur un plat avec les demi citron et décorez de pluches de menthe et de coriandre. recette Batonnets de poulet a la thai

Mots-clés: 5 parfums, chapelure, coriandre, filet de poulet, jaune d œuf, menthe, piment rouge, sauce soja

Une portion (env. 370 g) :
Calories 717 kcal Protéines 55,5 g Glucides 18,5 g Lipides 40,7 g

Publié par jeanmerode

Merci !

12 commentaires

marie-jo

houla j ai failli la loupé cette belle recette a faire très bientôt biz

samedi, 28 avril 2018, 20:41 # -

nanabreizh

Merci beaucoup Jean, je note ça pour ma liste de courses, je vais faire ton plat ce week-end
à bientôt et encore merci pour toutes tes recettes fabuleuses !

mercredi, 25 avril 2018, 16:20 # -

jeanmerode

bonjour nanabreizh,le 5 parfums mélange d épices chinoises ,composition : canelle, fenouil,poivre de séchuan,badiane( anis étoilé),girofle, tu en trouves au super marché, sans faire de pub, ducros en as, bonne journée, bonne cuisine,a bientôt, bisous

mardi, 24 avril 2018, 12:22 # -

nanabreizh

Je pense que je vais faire cette recette !
Un grand merci Jeanmerode
Une petite question : je ne vois pas ce que c’est le 5 parfums

mardi, 24 avril 2018, 10:37 # -

isabel30

Comme d'habitude avec les recettes de jean on n'est pas déçu. Tout le monde a aimé. Je n'ai pas mis le citron et le piment par goût personnel et ai ajouté un peu de curcuma et de paprika car je n'avais pas de 5 parfums. Pour le soja j'en ai mis 1 cuil à sp.

lundi, 23 avril 2018, 20:29 # -