Bouchées au crabe
Une recette simple pour un apéritif festif !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 gr de crabe4 oeufs1 pincée de noix de muscade1 pincée de persil haché150 gr de farine60 gr de beurreSel, poivre125 ml d'eaugruyère râpé
Préparation:
Egoutter le crabe jusqu’à ce qu’il ne rende plus d’eau.
Mettre dans une casserole le beurre, l’eau, le sel et le poivre. Porter à ébullition.
Hors du feu, ajouter la farine. Remettre sur le feu pour sécher la pâte. Laisser tiédir.
Hors du feu, ajouter les œufs un par un.
Ajouter le crabe, le persil et la muscade.
Préchauffer le four à 180°.
Dresser les choux sur une feuille de papier sulfurisé à l’aide d’une poche à douille.
Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner 20 mn à 180°.
Lien vers le site : Les Délices de Florence
Une portion (env. 110 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 17,0 g
Lipides 11,7 g
Publié par LesDelicesdeFlorence
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
jeanmerode
de bons petits chou au crabe