Gratin de pomme de terre aux carottes et lardons fumés
Le plat a fait l'unanimité.. - JMiB
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de pomme de terre1 Kg de carottes250 G de lardons fumés20 Cl de crème30 Cl de lait demi-écrémé2 OeufsGruyèreBouillon de légumesPoivre
Préparation:
- pelez vos pomme de terre et vos carottes. Les faire cuire dans votre bouillon, les épurer. Ecrasez le tout, poivrez
- versez votre crème, votre lait et cassez vos oeufs, bien mélanger le tout
- dans une poêle, faites dorer vos lardons et les ajouter à votre plat. Parsemez de gruyère et enfournez à 200° pendant 15 minutes (le temps que cela gratine)
Mots-clés: carottes, Gratin, lardons, pomme de terre
Une portion (env. 480 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 14,3 g
Glucides 33,4 g
Lipides 14,3 g
Publié par Mamyloumich
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2 commentaires
JMiB
je l'ai testé en modifiant un peu (je ne respecte jamais à 100% les recettes - pas de lait, 3 oeufs mélangé à la crème avant de l'intégrer, conservé un peu de bouillon de cuisson, ajouté un gros oignons doré à la poêle avant d'y mélanger les lardons, mis un peu de persil). Le plat a fait l'unanimité.
italmo
encore un de tes délicieux gratins merci Paty
bises