Mon Pistou
La méditerranée à toutes les sauces!!!! :)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
2 belles poignées de basilic frais1 petite poignée de Pignon de pin2 gousses d'ailFleur de sel1 verre a liqueur d'huile d'olivePoivre
Préparation:
Avant de tout mélanger, je torréfie les pignons de pin..... Juste 2 ou 3 minutes.
Je mets tout dans le bol de mon robot en rajoutant au dernier moment l'huile d'olive, je mixe..... Il faut atteindre la nonne consistance.... Celle qui vous convient.
Goutez afin d'assaisonner comme il vous plait.
Je garde mon pistou au frais dans un petit bocal et m'en sert au besoin, pâtes, avec des légumes grillés..... Dans certaines soupes aussi.
Bon appétit.
Une portion (env. 20 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 0,6 g
Lipides 16,4 g
Publié par Sophie84
