Tartelette crue à l'avocat, végan
Un dessert inattendu!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients pour 2 belles tartelettes:
50g de dattes
15g de noix de coco râpée*
25g de noix de pécan*
1cc d'huile de coco*
1 avocat
15g de jus de citron jaune
30g de sirop d'agave
1cs d'huile de coco*
un peu de noix de coco pour la déco
Préparation:
Placer les dattes dans un bol et les couvrir d'eau tiède. Après 15 min, égoutter.
Mixer les dattes avec les noix (coco et cajou) et l'huile de coco.
Répartir ce mélange dans le fond de 2 emporte pièces. Réserver au frigo.
Dans un bol, mixer l'avocat avec le jus de citron, le sirop d'agave et l'huile de coco.
Répartir ce mélange sur les fonds de tarte dans les emporte-pièces.
Réserver au congélateur.
Sortir 15 min avant la dégustation et parsemer un peu de poudre de noix de coco en déco.
NB : vous pouvez remplacer le sirop d'agave par du sirop d'érable...
Vous pouvez aussi réaliser 3 ou 4 tartelettes plus petites plutôt que 2 grandes comme moi, car c'est très bon mais c'est un peu beaucoup pour un dessert.
Pour le démoulage à la sortie du congélateur, j'ai simplement fait couler un peu d'eau chaude à l'extérieur de l'emporte pièce.
Un dessert que je referai car c'est vraiment un délice et inattendu !
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/06/03/36435571.html
Mots-clés: avocat, citron, datte, noix de coco, sans beurre, sans farine, sans gluten, sans oeufs, sirop d'agave, végan
Une portion (env. 200 g) :
Calories 506 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 16,1 g
Lipides 42,2 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Ann31
Je vais l'essayer !
indye
l'est mise de côté
ferrai cela quand mes enfants qui sont vegan viendront suis toujours à la recherche ,pour savoir que mettre sur la table
rosinette
J' aime beaucoup belle recette belle présentation