Tortilla maison
Galettes salées
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de farine250 G de semoule fine1 Cuillère de sel2 Grosses cuillères d'huile d'olive1 Yaourt natureUn peu d'eau1 Sachet de levure chimique
Préparation:
Dans un robot muni d'un crochet :
- Mélanger tous les ingrédients en évitant de mettre le sel et la levure en contact, mettre en dernier un petit peu d'eau pour former une pâte souple mais pas trop.
- Pétrir la pâte 5/6 minutes et laisser reposer 15 minutes.
- Dégazer la pâte et faire de petites boules les couvrir d'un torchon, ou d'un film alimentaire pour ne pas qu elles sechent à l'air.
- Étaler chaque petites boules au rouleau prendre un couverle rond pour découper votre tortilla afin qu'elle soit la plus ronde possible.
- Faire chauffer un peu d'huile dans la poele et mettre la galette a cuire, sur feu moyen, au bout de 1 minute retourner la galette pour faire cuire de l'autre côté.
- Placer dans un linge propre et continuer a cuire les autres galettes.
Idéal pour faire des sandwich pour les piques niques style TACOS.
Très bon, facile a faire.
Mots-clés: Tortilla
Une portion (env. 110 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 29,8 g
Lipides 8,8 g
Publié par les p'tites recettes de liline
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
jeanmerode
du fait maison,bravo