Tarte crème crumble
Une recette de tarte chocolatée par Les gâteaux de Stéph
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
- Pour la tarte + garniture : 1 Pâte brisée 60G de pépites de chocolat - Pour la crème pâtissière : 1/2 Litre de lait 1 Œuf + 2 jaunes 75G de sucre 60G de farine 1 Sachet de sucre vanillé - Pour le crumble : 150G de beurre 150G de farine 150G de sucre
Préparation:
1/ Préparer la crème pâtissière. Faire chauffer le lait et le sucre vanillé.
2/ Pendant ce temps, mélanger ensemble l’œuf entier, les jaunes et le sucre. Ajouter la farine. Bien mélanger.
3/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, le verser sur la préparation précédente. Remettre quelques minutes sur le feu pour faire épaissir.
4/ Préparer le crumble. Mettre la farine, le sucre te le beurre mou dans un bol. Travailler la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.
5/ Placer la pâte dans un moule à tarte puis couper le purplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
6/ Étaler la crème pâtissière sur le fond de tarte puis répartir les pépites de chocolat.
7/ Émietter le crumble par dessus.
8/ Cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
Vous retrouverez toutes mes recettes en images sur mon blog ici
Mots-clés: crème pâtissière, crumble, pépites de chocolat, Tarte
Une portion (env. 180 g) :
Calories 557 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 68,8 g
Lipides 25,4 g
Publié par Les gâteaux de Stéph
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Les gâteaux de Stéph
merci à toi Jane
Jane
Ca a l'air très bon!
Je vais la faire pour mes petits enfants
Je suis sûre qu'ils vont adorer!
Merci
Les gâteaux de Stéph
jeanmerode
bonne recette de tarte au chocolat