Panna cotta à la fraise
C'est la saison des fraises, il faut en profiter !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Gr de fraises50 Cl de crème liquide75 Gr de sucre semoule100 Gr de sucre glace1 Sachet de sucre vanillé3 Feuilles de gélatine6 Petites feuilles de menthe (facultatif)
Préparation:
Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 mn.
Porter la crème avec le sucre semoule et le sucre vanillé à ébullition dans une casserole puis ajouter la gélatine égouttée. Mélangez bien et verser dans 6 verrines. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 h.
Mettre de côté 6 petites fraises et mixer les fraises restantes et le sucre glace. Répartir sur les panna cotta. Décorer avec les fraises et les feuilles de menthe. Remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Mots-clés: fraise, panna cotta
Une portion (env. 200 g) :
Calories 286 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 33,9 g
Lipides 11,9 g
Publié par kekeli
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
cuisineenfolie
C'est toujours un régal !