Raviolis épinard chèvre de Mamie
Egoutter et servir avec une sauce tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (10 personnes):
300 Gr d’épinards surgelés150 Gr de chèvre frais300 Gr de farine3 ŒufSel, poivre
Préparation:
Préparer la pâte à raviolis en mélangeant la farine et les oeufs jusqu’à obtenir une boule, (i la pâte est trop sèche ajouter un peu d’eau, si elle colle trop ajouter un peu de farine), rouler la pâte et la laisser reposer 20 min.
Faire cuire les épinards et mélangez au fromage de chêvre, saler, poivrer.Reprendre la pâte et la passer au laminoir.
Laisser sécher 30 minutes.
Farcir les raviolis, refermer, presser et découpé.
Faire bouillir de l’eau salée. Cuire les raviolis 3/4 minutes.
Egoutter et servir avec une sauce tomate.
Mots-clés: Raviolis épinard chèvre de Mamie
Une portion (env. 90 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 21,6 g
Lipides 0,9 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Elle passe toute une journée pour les faire, puis les congèle, un régal bisous
jeanmerode
de bonnes raviolis fraiches maison, bravo