Muffin aux fraises et amandes
Un muffin avec un fruit, de saison!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 12 muffins:
3 oeufs
100g de sucre fin
20g de sirop saveur fraise et basilic (letempsdesmets)
100g de beurre mou
200g de fraises mixées
100g de farine
1/2 sachet de poudre à lever*
100g de poudre d'amande
3 fraises coupées en 4
Préparation:
Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin.
Ajouter le beurre mou et mélanger.
Ajouter les fraises mixées, le sirop saveur fraise et basilic et mélanger.
Ajouter la farine, la levure chimique, la poudre d'amande et mélanger.
Répartir la pâte dans les moules à muffin et garnir chacun d'eux avec un quart de fraise.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 min.
Laisser un peu refroidir sur une grille et démouler.
NB : Toujours très appréciés, des muffins aériens avec la poudre d'amande et rafraîchissants grâce au morceau de fraise ! Et avec un petit filet de sirop saveur fraise basilic, oups, le régal !
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/06/29/36524195.html
Mots-clés: dessert, fraise, gouter, letempsdesmets, muffin, poudre d'amande, sirop de fraise
Une portion (env. 130 g) :
Calories 398 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 29,3 g
Lipides 24,0 g
Publié par La cuisine de Ponpon
