Blanc de dinde à la crème fraîche accompagné de morilles
Un plat tout simple à préparer mais qui régale et peut même épater des invités.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 CS crème fraîche épaisse 2 blancs de dinde4 oignons nouveaux5 g beurre oméga 3 doux150 g morilles surgelées P.C.RD25 ml vin blanc cuisine25 ml eau1 marmite de bouillon poule KN.RRSel, poivre---------------------------------------------Tagliatelles fraîches
Préparation:
Préparation 20 min.
- Mettre les morilles dans une passoire quelques heures avant.
- Couper les escalopes en morceaux.
- Éplucher et couper en 2 les oignons.
- Dans une poêle avec couvercle, faire chauffer le beurre, ajouter les oignons ainsi que les morceaux de dinde. Laisser dorer.
- Verser le vin, l'eau additionnée de la marmite de bouillon. Couvrir et laisser cuire pendant 10 min.
- Ajouter les morilles et la crème. Mélanger délicatement.
- Poursuivre la cuisson pendant 5 min, sans le couvercle. La sauce va napper la cuillère.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/05/blanc-de-dinde-la-creme-fraiche.htm
Source : sur la base de la recette d'ENVIE DE BIEN MANGER - G+Envie de bien manger
Mots-clés: bouillon poule, crème fraîche, dinde, morille, oignon nouveau, vin blanc, volaille
Une portion (env. 320 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 12,7 g
Lipides 3,2 g
Publié par FLaure
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- misterhyde a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
FLaure
On a bien aimé. Bonne semaine à tous
FLaure
Kn(o)rr présente ses bouillons en "marmite" à la place des cubes. C'est gélifié et fond très vite. Rayon épices ...
Titouille
que veux dire 1 marmite de bouillon de poule KN-RR
misterhyde
bien bon ce plat cela a l'air délicieux
FLaure
Attendre peut-être qu'il fasse moins chaud
italmo
SYMPA CE PLAT DE DINDE AUX MORILLES
BISES