Lapin a ma façon
Servir avec des pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Lapin d'1kg environ1Gros oignon3Grains d'ail ecrases2Grosses carottes1/2Litre de vin blanc sec1/2 Litre de bouillon de boeuf250Gde champignon de paris2C a soupe de farine1Bouquet garniSelPovre
Préparation:
Couper le lapin en morceaux, faite chauffer unecocotte avec3 ca soupesd'huile, faites-y revenir le lapin, ajouter l'oignon couper, les carottes en rondelles et les champ de paris eminces. Quand tout est bien dores, mettre 2c a soupe de farine, bien melanger. Mettre le vin blanc et le bouillon, saler, poivrer. Cuire a feu doux, 1h30 environ. Servir avec des pommes de terre.
Mots-clés: lapin
Une portion (env. 380 g) :
Calories 520 kcal
Protéines 22,6 g
Glucides 34,0 g
Lipides 18,9 g
Publié par juarez-baysse josette
Ils ont envie d'essayer
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