Brioche moelleuse extra MAP
Dessert
15 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (6 personnes):
60 ml de lait 3 oeufs 140 g de beurre mou 1,5 c.c.à. c. De sel 50 g de sucre 430 g de farine 1 sachet de levure boulanger
Préparation:
Dans la cuve de la MAP Mettre tous les ingrédients dans l ordre de la liste.
Pour ma part j ai une machine à pain MOULINEX bread programme 7 pain sucré.
Poids 750 grammes.
Environ 3 h 30 de cuisson mais tellement bonne !.
Cette brioche est pure délice mie tred aérée un vrai régal.
Pour ma part j ai une machine à pain MOULINEX bread programme 7 pain sucré.
Poids 750 grammes.
Environ 3 h 30 de cuisson mais tellement bonne !.
Cette brioche est pure délice mie tred aérée un vrai régal.
Mots-clés: MAP
Une portion (env. 140 g) :
Calories 498 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 57,6 g
Lipides 21,1 g
Publié par les p'tites recettes de liline
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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15 commentaires
Florence
Très bonne recette, j'ai mis la cuisson pour 500g pour que ça ne soit pas desséché. Et 100g de pépites de chocolat stockées au congélateur au bip. C'est bluffant ?
mary.g
J'ai effectivement suivi votre recette et franchement c'est une réussite. La pâte a tellement levé qu'en cuisant elle est arrivée au ras de la paroi! Mie super moelleuse! Merci .
Aujourd'hui j'ai changé en mettant de la levure de boulanger et des raisins ..On verra la différence..En tout cas tout le monde s'est régalé! .
Invité
Bonjour,
Si votre patte ne lève pas, c'est qu'il y a un soucis avec un ou plusieurs de vos ingrédients. Mauvaise levure ou périmé par exemple.
Lorghan
Bonjour, j'aurais quelques petites question sur votre recette : 1) Es bien 60 ml de lait ? 2) Les trois oeufs doive etre incoporé entier ou battu ? 3) Peut on remplacer le sucre par de la vergeoise ? Merci d'avance Cdlt.
Neila
Je l'ai testee hier, tres reussie. j'ai rajouté des raisins secs. Merci pour cette recette
Invité
Bonjour. J'utilise cette recette depuis janvier sans problème et elle est délicieuse. Mais voilà depuis deux semaines plus rien à faire, elle ne monte pas... Je n'ai rien changé aux ingrédients. Avez-vous une idée de ce qui se passe ? ????
Bernadette
moi je prends de la farine à gâteau type 45.Je mets 220g minimum de beurre(en fait plutôt 250g)mais l'inconvénient est que c'est long à incorporer.
Invité
Bonjour, pouvez-vous me dire si vous connaissez les mesures pour une brioche de 1000g?je l'ai faites hier très bonne mais un peu trop cuite car ma machine a pain fait du 1000g 1250g et 1500g...je l'ai dosais à 1000g... En tout cas merci... Alice
Invité
Bonjour quelle farine faut-il prendre
Invité
Vous êtes sûre qu'il s'agit de 60 ml ?