Tarte aubergines, tomates cerises
Plat très léger pouvant être également servis en entrée.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte brisée1 AubergineTomates cerisesChèvre fraisMoutardeHuile d'olive
Préparation:
Faire préchauffer le four à 200°C.
Couper l'aubergine en fines rondelles. Les faire poêler dans un peu d'huile d'olive.
Couper les tomates cerises en deux.
Mettre la pâte brisée dans un plat à tarte. Recouvrir d'une légère couche de moutarde.
Déposer les tranches d'aubergines ainsi que les tomates cerises.
Parsemer de petits morceaux de chèvre frais et mettre au four pour environ 30 minutes.
Une fois que la pâte est cuite et les tomates cerises fondantes servir avec de la salade.
Mots-clés: végétarien
Publié par Mimi1983
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