jeanmerode

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Mulet au four à la grecque

Une recette de plat excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un mulet de 92O gr environ 2 oignons 8 pommes de terre 2 tomates 3 rondelles de citronune cas de graines de fenouil une gousse d ail une cac de paprika une de coriandre en poudre selpoivre du moulin huile d olive 10 cl de fumet de posson 2 cas de persil plat haché une de coriandre ciselé

Préparation:

Videz, écaillez et nettoyez le mulet. recette Mulet au four à la grecque Epluchez et coupez en frites les pommes de terrre. Epluchez et émincez les oignons. Coupez en rondelles les tomates. Four a 200 degrés. . Dans un bol mélangez les pommes de terre, les oignons, la gousse d ail écrassée, thym émiéte, coriandre, paprika, sel, poivre. Disposez ce mélange dans un plat a four, mettre dessus le mulet. Arrossez d huile d olive. recette Mulet au four à la grecque Disposez autour les rondelles de tomate. Disposez sur le poisson les rondelles de citron, parsemez de graines de fenouil, sel, poivre. Ajoutez le fumet de poisson. Enfournez pour 25 a 30 minutes. En surveillant. Vérifiez les cuissons. Sortir le plat, parsemez de persil et coriandre. recette Mulet au four à la grecque Servez de suite dans le plat.