Poivrons jaune farcis au bœuf haché
J'ai présenté cette préparation avec du riz.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 poivrons jaunes500 g bœuf haché2 oignons blancs nouveaux2 CS olives vertes dénoyautées1/2 gousse d'ailSel, poivre1 CS huile olive bioEmmental râpé fondant PR……T_______________________500 ml lait écrémé2 CS maïzenaSel, poivre, muscade
Préparation:
Préparation 20 min.
- Faire revenir les oignons dans la CS d'huile ainsi que l'ail et les olives.
- Incorporer la viande. Saler et poivrer.
- Couper les poivrons en deux. Enlever les pépins et les membranes blanches. Remplir avec la viande.
- Faire la béchamel en diluant bien la maïzena dans le lait froid. Chauffer jusqu'à épaississement. Mettre le sel, poivre et muscade.
- Dans un plat allant au four, mettre les poivrons remplis, mettre dessus la béchamel et ensuite l'emmental râpé.
- Enfourner.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2013/06/poivrons-jaune-farcis-au-buf-hache.html
Source : sur la base de la recette de LAS RECETAS DE TERE - G+Maria Teresa Aleman.
Mots-clés: ail, bœuf haché, emmental râpé, huile olive, lait, maïzena, oignon, olive verte, poivron, sauce béchamel, viande
Une portion (env. 570 g) :
Calories 1145 kcal
Protéines 57,0 g
Glucides 17,1 g
Lipides 91,1 g
Publié par FLaure
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
FLaure
Bon appétit
jeanmerode
bonne recette de poivrons, avec une béchamel,a essayez