Salade alsaciienne
Elle est magnifique et vu les ingrédients, elle doit être bonne - Mamyloumich
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Cervelas 2 Oeuf dur coupé en quartiers Feuilles de laitue Gruyère 150 grs1Oignon 1 Tomate coupée en quartiers PersilVinaigrette 2 Cornichons
Préparation:
Faire cuire l'œuf dur, retirer la peau des cervelas et les couper en deux dans la longueur.
Faire des incisions régulières sur la partie bombée sans trancher jusqu'au bout, pour permettre à la vinaigrette de pénétrer.
Poser des feuilles de laitue sur le plat, râper le gruyère avec la râpe à gros trous.
Disposer le gruyère au centre du plat, mettre les 1/2 cervelas autour, ainsi que les quarts d'œuf, de tomates et les cornichons
Disposer des rondelles d'oignons, et verser la vinaigrette.
Préparer ce plat quelques heures à l'avance pour que la saucisse absorbe bien la vinaigrette
Une portion (env. 240 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 26,5 g
Glucides 4,8 g
Lipides 28,9 g
Publié par misterhyde
7 commentaires
Domino19
A faire j'aime beaucoup
makiace
Hummm belle à croquer cette salade
Mamypatou
Quelle belle présentation ! Elle fait envie cette salade.
ladyofnight
belle salade avec ce temps cela fait du bien
jeanmerode
une belle et bonne salade,joli dressage,bravo
Mamyloumich
Je suis tout à fait d'accord, j'en reste sans voix. Elle est magnifique et vu les ingrédients, elle doit être bonne. Bisous, Paty
cuisineenfolie
Ohhh comme elle est belle !!!! Très joliment dressée bravo