Tarte fine aubergine tomate pesto
Une recette de tarte facile et rapide par cuisineenfolie
3 Commentaires
124 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée 1 aubergineCoulis de tomatePesto Tomates cerises colorées 3cs d-huile d'olive + 1cs d'eau Fleur de sel
Préparation:
Préchauffez la four à 200 chaleur tournante.
1/ Étalez la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte d-un papier sulfurisé.
Piquez toute la surface avec une fourchette.
2/ Couvrez la surface de coulis de tomate.
3/ Tranchez votre aubergine dans la longueur sur une épaisseur ~ 1 cm.
(Si vous avez une mandoline c'est le moment !..).
Disposez vos tranches sur la tarte.
4/ Dans une tasse, mélangez 3 cs d'huile d'olive et 1 cs d'eau.
Avec un pinceau badigeonnez les tranches d'aubergine.
Assaisonnez de fleur de sel.
5/ Enfournez 10 min.
Après 10 min badigeonnez à nouveau les tranches d-aubergine avec le mélange huile d'olive-eau.
6/ Enfournez à nouveau 10 min.
Après ces 20 min de cuisson, parsemez de tomates cerises coupées en 2 et prolongez la cuisson 5 min.
7/ A la sortie du four, faites tomber un peu de pesto avec une cuillère à café sur l'ensemble de la tarte.
Bon appétit !!!
.
1/ Étalez la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte d-un papier sulfurisé.
Piquez toute la surface avec une fourchette.
2/ Couvrez la surface de coulis de tomate.
3/ Tranchez votre aubergine dans la longueur sur une épaisseur ~ 1 cm.
(Si vous avez une mandoline c'est le moment !..).
Disposez vos tranches sur la tarte.
4/ Dans une tasse, mélangez 3 cs d'huile d'olive et 1 cs d'eau.
Avec un pinceau badigeonnez les tranches d'aubergine.
Assaisonnez de fleur de sel.
5/ Enfournez 10 min.
Après 10 min badigeonnez à nouveau les tranches d-aubergine avec le mélange huile d'olive-eau.
6/ Enfournez à nouveau 10 min.
Après ces 20 min de cuisson, parsemez de tomates cerises coupées en 2 et prolongez la cuisson 5 min.
7/ A la sortie du four, faites tomber un peu de pesto avec une cuillère à café sur l'ensemble de la tarte.
Bon appétit !!!
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Mots-clés: tarte à l-aubergine et au pesto, tarte à l'aubergine tout simplement, Tarte fine à l'aubergine
Une portion (env. 120 g) :
Calories 402 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 31,1 g
Lipides 27,4 g
Publié par cuisineenfolie
Merci !
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisineenfolie
Merci les filles !!!!!!!!
Cuisineplaisir
Une belle et bonne tarte
Anne
Miam ça donne envie !