RAGOUT DE COCO PAIMPOL AU SAUCISSON FUME
Un régal ton plat j'adore bisous - joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 Grs de coco paimpol (avec les gousses)150 Grs de saucisson fume1 Tomate. 1 Oignon. 1 Gousse d'ail2 Petites carottesThym laurier1 Cc de bicarbonateSel (peu) poivre.
Préparation:
Dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail tailles finement le saucisson fume coupe en gros morceaux ajoutez ensuite les carottes coupees en rondelles. La tomate coupee en deux le thym et le laurier les coco puis le bicarbonate.
Couvrir d'eau a peine a hauteur et laissez mijoter couvert 40 minutes environ.
Quand tout est cuit rectifiez l'assaisonnement et servir.
J'ai accompagne de quelques haricots verts vapeur.
Pour 100 g :
Calories 425 kcal
Protéines 7 g
Glucides 8 g
Lipides 37 g
Publié par italmo
10 commentaires
Catalina
J'adore ces haricots, trop bon
Notre am❤ur de cuisine
Miammmm!
joieetsoleil
Un régal ton plat j'adore bisous
LynnieS
Ah oui comme ça c'est mieux, c'est nettement meilleur en ajoutant les cocos, merci Italmo bises
clonicole
c'est un plat que j'adore bonne idée bise
LynnieS
Et qu'est-ce qu'on fait des Paimpol ? On les jette ? Ça fait 6 fois que je relis la recette et à moins que j'aie la berlue on ne s'en sert pas ! Bon je me doute bien qu'on les écosse et qu'on les met à cuire avec le reste, mais la tentation de vous taquiner était trop forte car une fois listés dans les ingrédients, vous n'en parlez plus LOL À part ça la recette semble excellente. Mais moi, les haricots, je les ajouterai quand même !
cuisineenfolie
Quelle belle belle recette ,ça change ! Bisous ma belle
ladyofnight
j'adore ce plat merci
misterhyde
une belle assiette on ce régal rien qu'a la regarder
jeanmerode
très bonne recette,j adore ces haricots