Rabote aux pommes
Une recette de dessert très facile par ladyofnight
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pommes3 Rouleaux de pâte feuilletée ( si vous avez de la pâte en trop, vous pouvez la congeler )8 Sucres en morceaux2 Oeufs100 G de sucre en poudre100 G de beurre1 Cs de rhum1 Orange
Préparation:
Découpez 4 cercles de pâte feuilletée d'environ 20 cm. (utilisez un cercle ou un moule ou une petite assiette).
Epluchez et évidez les pommes.
Placer une pomme sur chaque cercle de pâte.
Remplir le creux avec 2 morceaux de sucre.
Replier la pâte sur la pomme pour bien l'enfermer.
Badigeonner la totalité de la pâte avec les jaunes d'oeufs mélangés à un peu d'eau.
Faire un trou (cheminée) sur le dessus de chaque rabote.
Cuire dans un four à 170° pendant 45 min.
Pendant ce temps, préparer la sauce au rhum : mettre dans une casserole le sucre en poudre et le beurre. Faire chauffer doucement, en mélangeant et laisser blondir.
Ajoutez le jus d'orange et le rhum.
Napper les rabotes de cette sauce et servir chaud.
Pour 100 g :
Calories 296 kcal
Protéines 2 g
Glucides 29 g
Lipides 17 g
Publié par ladyofnight
6 commentaires
italmo
super j'adore tout simplement merci du partage
LynnieS
Une bonne idée de dessert pour la saison des pommes qui sera bientôt là, merci !
rosinette
Superbe j' adore
Mamyloumich
Très belle recette, je mets de côté.
Bon dimanche, bisous.
Paty
jeanmerode
super, j aime beaucoup
misterhyde
joli dessert aux pommes