jeanmerode

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Poivrons farcis au porc et mozzarella

Superbe tes petits poivrons - rosinette

Recette de cuisine 4.88/5

4.9/5 (8 votes)

9 Commentaires

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recette Poivrons farcis au porc et mozzarella

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

3 Poivrons rouge380 Gr de porc haché2 Tranches de pain de mie complet10 Cl de lait Un oignon rouge Une gousse d ail Une cac d origan séché Une de paprika Une de cumin2 Boules de mozzarella 2 Œufs3 Cas de persil haché Huile d olive SelPoivre

Préparation:

Dans un bol mettre les tranches de pain de mie avec le lait. recette Poivrons farcis au porc et mozzarella Epluchez et mixez l oignon rouge et la gousse d ail. Coupez 3 belles tranches dans le milieu des mozzarella, coupez le reste en dés. Exprimez le pain de mie. Dans un saladier mélanez le porc haché, le pain de mie, les dés de mozzarella, l oignon, l ail le paprika, le cumin, l origan, les oeufs, le persil, sel, poivre. Mélangez bien. recette Poivrons farcis au porc et mozzarella Four a 180 degrés. Coupez les chapeaux des poivrons, retirez les parties blanches et les graines. Remplir de farce les poivron, disposez-les debout dans un plat a four, remettre les chapeaux, arrossez d huile d olive. Enfournez pour 35 a 40 minutes en surveillant. Sortir le plat retirez les chapeaux, mettez-les a coté des poivrons. recette Poivrons farcis au porc et mozzarella Disposez sur les poivrons les tranches de mozzarella. Remettre au four 10 a 15 minutes. Sortir le plat du four, mettre un tour de moulin de poivre sur chaque poivron. Servez avec un riz pilaf.

Mots-clés: ail, cumin, échalotes, huile d olive, mozzarella, œufs, oignon rouge, origan, pain, paprika, persil, poivron rouge, porc haché

Une portion (env. 500 g) :
Calories 699 kcal Protéines 49,9 g Glucides 20,0 g Lipides 39,9 g

Publié par jeanmerode

Merci !

9 commentaires

agnes

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mardi, 08 novembre 2022, 13:59 # -

isabel30

Recette suivie à la lettre et résultat parfait. Mon mari n’aimant pas les légumes, je lui ai fait un plat à part et j’ai pris un peu de la farce pour la mettre dans une pomme de terre. J’ai choisi de la faire précuire un peu, à l’eau pour diminuer le temps de cuisson au four. Et voilà, comme ça tout le monde était content.

dimanche, 02 mai 2021, 11:56 # -