Pâtes aux scampis sauce tomates-poivrons crème pimentée
Une recette de plat proposée par Mamyloumich
2 Commentaires
140 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
24 Scampis500 G de pâtes au blé complet1 Poivron vert1 Poivron rouge2 Éclats d'ail1 Échalote200 G de concentré de tomates25 Cl de crème fraiche liquide1 C. À c. De purée de piment (selon les goûts)5 Brins de ciboulette1 Branche de persil1 Noix de beurre
Préparation:
- cuisez vos scampis dans du bouillon chaud, environ 10 minutes, les décortiquer
- épépinez vos poivrons et coupez les en lanières. Pelez et émincez finement votre ail et votre échalote
- dans une casserole, faites fondre votre beurre, dorez y votre échalote et votre ail. Versez votre crème, ajoutez votre concentré de tomates. Mélangez
- incorporez vos poivrons, vos herbes ciselées, votre purée de piment et vos scampis. Mélangez à nouveau
- rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- pendant ce temps, cuisez vos pâtes
Une portion (env. 320 g) :
Calories 682 kcal
Protéines 16,0 g
Glucides 89,7 g
Lipides 22,4 g
Publié par Mamyloumich
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
cuisineenfolie
J'adore ce genre de plat !! Hummm
jeanmerode
une bonne recette de pates aux scampis