Tartiflette

Plat

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
71

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800 G de pommes de terre à chair ferme3 Oignons200 G de lardons2 Verres de vin blanc sec25 G de beurre1 Gousse d'ail2 Cuillerées à soupe de crème fraîche1 Reblochon fermier entierSel (pas pour moi), poivre

Préparation:

Pelez les pommes de terre. Faites-les cuire dans de l'eau salée en démarrant à froid, 20 min. environ. Egouttez-les et laissez tiédir.


Pelez et émincez les oignons (en demi-rondelles pour moi). Dans une poêle, faites-les fondre avec les lardons. Ajoutez le vin blanc, faites réduire 10 min. Poivrez.


Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Coupez les pommes de terre en rondelles et disposez-en la moitié au fond du plat. Ajoutez la moitié des lardons et des oignons.


Ajoutez le reste des pommes de terre, puis par-dessus le reste des lardons et des oignons.


Etalez la crème fraîche sur le plat. Découpez le reblochon en deux dans l'épaisseur. Couvrez-en le plat, croûte vers le dessus.


Enfournez pour 15 min. jusqu'à ce que le reblochon soit gratiné.



Mots-clés: Tartiflette

Une portion (env. 280 g) :
Calories 292 kcal   Protéines 8,3 g   Glucides 24,8 g   Lipides 11,0 g  

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jeanmerode

une bonne tartiflette

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 71Invité, Invité et 69 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.