Roulés apertif façon sushi

Ingrédients (4 personnes):

Pour la base prendre du pain de mie sans croute, garnir, rouler en boudin bien serré dans du film alimentaire, puis garder au frais au moins six heure. Si vous souhaitez gagner du temps, préparez les la veille.
Au moment de servir, déballer vos petits boudins, trancher de biais en quatre à l’aide d’un couteau à pain.
Pour la garniture,
- Sois tartiner de tarama, et mettre une tranche très fine de cornichon,
- Faire un mélange avec de la vache qui rit du paprika doux et du curcuma, ajouter une tranche de jambon de poulet ou de dinde fumé,
- Tartiner de saint moret et ajouter une tranche de saumon fumé (pour le saumon je préfère utiliser du pain de mie brioché et pourtant je n’aime pas tout ce qui est sucré salé, comme quoi…)
- Faire un mélange de purée avocat mayonnaise, assaisonner, ajouter de petites crevettes grises ou du poulet fumé et une feuille de roquette ou de la mâche,
- Tartiner de mayonnaise ajouter une tranche de charcuterie ou de roastbeef très fine, etc.…