Poulet au curry et lait de coco
Pour finir, ajouter le lait de coco mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes et servir avec du riz puis parsemer de persil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 blancs de poulet en dés 20 cl de lait de coco3 cas de curry1 cac de gingembre 2 cas d’huile d’olive 2 gousses d’ail2 oignonsCoriandre ou persilSel et poivre
Préparation:
Couper le poulet en morceaux, dans un saladier mettre le poulet, huile d’olive, curry et le gingembre et bien mélanger.
Emince l’oignon, dans une sauteuse faire revenir les oignons ajouter ensuite le poulet et faire revenir 5 minutes.
Pour finir, ajouter le lait de coco mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes et servir avec du riz puis parsemer de persil.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 404 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 16,4 g
Lipides 30,4 g
Publié par Nantes44
