Gratin d'endives à la ricotta
Une recette de gratin facile et rapide par Didoumiam
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
10 Endives10 Tranches de jambon (fumé de préférence)1 Pot de ricotta40G de beurre40 G de farine50 Cl de laitSel,poivre,noix de muscade
Préparation:
La veille faîtes cuire les endives dans un autocuiseur (il est conseiller de le faire la veille car les endives rendent beaucoup d'eau). Préparez la sauce béchamel : faîtes fondre le beurre, ajoutez la farine, fouettez avec un fouet et ajoutez le lait petit à petit, salez poivrez, ajoutez la noix de muscade et attendez que la sauce épaississe.
(Vous pouvez ajoutez du fromage râpé si vous voulez).
Etalez la ricotta sur les tranches de jambon,
Mettez une endive au milieu de chaques tranches.
Et enroulez le jambon autour de l'endive.
Mettez dans un plat allant au four et ajoutez la sauce béchamel. Cuire 15 minutes à four chaud. Bon appétit !!
(Vous pouvez ajoutez du fromage râpé si vous voulez).
Etalez la ricotta sur les tranches de jambon,
Mettez une endive au milieu de chaques tranches.
Et enroulez le jambon autour de l'endive.
Mettez dans un plat allant au four et ajoutez la sauce béchamel. Cuire 15 minutes à four chaud. Bon appétit !!
Une portion (env. 280 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 28,1 g
Glucides 11,2 g
Lipides 28,1 g
Publié par Didoumiam
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