Muffin nappé de caramel et son coeur en oréo
Un goûter pas comme les autres avec une petite surprise l'intérieur...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Ingrédients pour 12 muffins:
2 oeufs
120g de sucre fin
extrait de vanille*
160g de farine
6g de levure chimique*
85g de beurre
1cs de lait de coco ou lait entier
12 oréo
crème de caramel au beurre salé*
noix de pécan et/ou de macadamia*
Préparation:
Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin et l'extrait de vanille.
Ajouter la farine tamisée avec la levure et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.
Ajouter le beurre et le lait et continuer à mélanger délicatement avec la maryse.
Dans les empruntes, placer une cs de pâte, déposer un oréo et recouvrir le tout d'une bonne cs de pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 min le temps que les muffins soient cuits.
Après refroidissement, démouler et garnir de crème caramel au beurre salé parsemée de noix hachées.
NB : Mélanger la pâte à l'aide de la maryse permettra de garder la pâte en une belle masse, sans la casser.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/09/24/36725257.html
Mots-clés: caramel, crème caramel, dessert, goûter, muffin, noix, noix de macadamia, noix de pécan, oréo
Une portion (env. 50 g) :
Calories 184 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 22,4 g
Lipides 8,3 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
Tu sais nous parler Ponpon
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm un de tes délices miiiiammmm!