Sauté de boeuf/frites/carottes râpées
Une recette de boeuf simple et rapide par khadyja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 g sauté de boeuf
farce ou nokoss:
persil
persil chinois
oignons verts
piment frais
piment sec
sel
poivre
basilic
ail
nana menthe
poivrons verts
gingembre
MARINADE:
huile
vinaigre
moutarde
ACCOMPAGNEMENTS:
250 g de frites surgelées
1 carotte
sauce moutarde
Préparation:
Piler une farce composée de persil, persil chinois, oignons verts, piment frais, piment sec, sel, poivre, basilic, ail, feuilles de menthe (nana), poivrons verts, gingembre.
Mariner les morceaux de viande avec la farce pilée, ajouter un peu d’huile, de vinaigre et de moutarde, mariner encore.
Cuire les morceaux de viande en mousseul (à l’étouffé) jusqu’à ce que les morceaux de viande soient tendres.
Remariner la viande avec la farce pilée.
Sauter les morceaux de viande dans un peu d’huile.
Râper la carotte.
Frire les pommes de terre surgelées dans de l’huile chaude.
Servir accompagné de sauce moutarde, de frites et de carotte râpée.
Publié par khadyja
Merci !
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- hanor a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
khadyja
hanor merci bises
hanor
j aime bien, bonne soirée bizzzz