Soupe de champignons
Le temps des soupe arrive bon appétit
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 barquette de champignons de Paris4 pommes de terre1 oignon4 gousses d'ailsel poivre muscade persil1 cube or 20cl de crème liquide
Préparation:
Dans une cocotte faire revenir dans un peu de beurre les champignons nettoyes et coupés, les pommes de terre, l'oignon émincé et l'ail haché.
Laisser revenir quelques instants pour faire suer les champignons en remuant bien.
Une fois bien revenu mettre de l'eau un peu plus haut que les légumes et laisser frémir à feu doux en remuant.
Ajouter sel, poivre, muscade et persil ainsi que le cube émietté.
Une fois la soupe cuite ajouter la crème, mélanger et mixer.
Garder quelques lamelles de champignons pour décorer au milieu du bil ou de l'assiette.
Remplacer la crème par 20 cl de lait concentré non sucré.
Mots-clés: champignons pommes de terre ail oignon crème
Une portion (env. 240 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 24,5 g
Lipides 9,8 g
Publié par calamity-jane
Votes
cftfdgpc, Clairette48 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Clairette48, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
Clairette48
Soupe bonne et agréable.
pentrez
Je n'avais pas bien lu hier. Merci pour cette recette
calamity-jane
Mais c'était des champignons frais en barquette bonne soirée bises
pentrez
Et pourquoi pas avec des champignons frais?
Merci pour ta recette
Kilomètre-0
Une bonne idée
italmo
j'adore et je prends
bises
cuisineenfolie
Elle est belle et doit être bien parfumée avec l'ail.
Je ne savais pas quoi faire pour mon loulou ce soir, maintenant c-est fait ! Merci!!