Limoncelo
Une recette d'apéritif inventive par cuisineenfolie
8 Commentaires
66 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1 litre d'alcool pour fruits ( en supermarché )50cl d'eau 700g de sucre ( 350g pour moi..)Le zeste de 8 citrons bioLe jus de 3 citrons bio
Préparation:
1/ Dans un saladier versez l'alcool pour fruits, rapez à l'aide d'un économe les zestes de citron en évitant le blanc amer.
Ajoutez le jus de 3 citrons.
Filmez. Recouvrez d'un linge pour abriter de la lumière et laissez macérer 2 semaines en remuant de temps en temps.
2/ Après 15 jours, chauffez légèrement l-eau avec le sucre.
Ajoutez au mélange macéré.
Filmez, couvrez d'un linge et gardez ainsi 1 semaine.
3/ Passé ce délai, filtrez avec une passoire très fine et mettez en bouteilles.
Santé !!
Ajoutez le jus de 3 citrons.
Filmez. Recouvrez d'un linge pour abriter de la lumière et laissez macérer 2 semaines en remuant de temps en temps.
2/ Après 15 jours, chauffez légèrement l-eau avec le sucre.
Ajoutez au mélange macéré.
Filmez, couvrez d'un linge et gardez ainsi 1 semaine.
3/ Passé ce délai, filtrez avec une passoire très fine et mettez en bouteilles.
Santé !!
Mots-clés: Limoncelo maison
Une portion (env. 360 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 78,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par cuisineenfolie
Merci !
Votes
calamity-jane, Tiphaine07 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Tiphaine07
Aurais-tu un filon pour avoir du spirytus rektyfikowany ? Parce que je n'utilise le mien qu'avec parcimonie dans les pączki, et la bouteille touche à sa fin
cuisineenfolie
Merci pour ton commentaire ma tiphaine. Je fais une autre recette maintenant avec un alcool à 96 et du gingembre en + c'est vraiment délicieux. Un amateur de grands crus avait été bluffé ca m'avait fait très plaisir
Tiphaine07
Un délice quand il fait très chaud, dommage je n'ai pas l'ombre d'un olivier pour faire couleur locale ♥
calamity-jane
et avec du citron miam j'adooooooore
cuisineenfolie
MERCI à tous les amis gros bisous
Notre am❤ur de cuisine
J'ADORE!!!
makiace
J'adooore !!! Et très jolie bouteille
jeanmerode
bonne idée du fait maison c est top