Feuilleté jambon poireaux fromage
Peut-être servi en plat avec une salade ou en entrée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée maison ou du commerce 3 Tranches de jambon 3 Poireaux Beurre 1 Échalote Crème fraîche Gruyère râpé ou autre fromage 1 Jaune d'oeuf Sel et poivre
Préparation:
Commencer par faire la fondue de poireaux : Nettoyer les poireaux, les couper en tronchons puis les faire revenir dans une noisette de beurre avec l'échalote émincée. Couvrir et laisser cuire 20/25 minutes en mélangeant de temps en temps assaisonner et réserver.
Etaler la pâte et au centre y déposer des morceaux de jambon, de la fondue de poireaux badigeonner de crème fraîche et ajouter du gruyère puis à nouveau jambon, poireaux, crème et terminer par le fromage.
Couper des bandes de pâte de part et d'autre de la partie centrale puis rabattre les bandes une par une an alternant les côtés pour que cela se croise.
Badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner à 190°C pendant 30 minutes.
Y reste plus qu'à vous régaler .
Une portion (env. 210 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 32,1 g
Lipides 23,5 g
Publié par mimine59
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Quel bonne idée, biz
cuisineenfolie
J-adore!!!! Bisous