Choucroute au cookeo
Père Noël m'a ramené un cookeo voici ma 1ere recette choucroute alsacienne bien de chez moi.
3 Commentaires
315 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de choux cuit250 gr de poitrine fumée4 knacks4 saucisses fumées4 saucisses de Francfort 500 gr de palette de porc4 baies de genièvre1 cuil à soupe de cumin3 clous de girofle20 cl de vin blanc6 pommes de terre3 carottes1 bouquet garnisel, poivre
Préparation:
Coupez en quatre les pommes de terre et les carottes en tronçon.
Mettre dans le cookeo, le chou, les pommes de terre, les carottes, les baies de genièvre, le cumin, le vin blanc, les clous de Girofle, le bouquet garni, salez, poivrez, puis programmez 15 mn en cuisson sous pression.
À la fin de la cuisson, ajoutez les saucisses fumées, la poitrine fumée et la palette puis prolongez de 15 min en cuisson sous pression.
Terminez par ajoutez les saucisses de Francfort, les saucissons à l'ail et remettez 1 min en cuisson sous pression. Je cuit les knacks à part. Bon Appétit !
Mettre dans le cookeo, le chou, les pommes de terre, les carottes, les baies de genièvre, le cumin, le vin blanc, les clous de Girofle, le bouquet garni, salez, poivrez, puis programmez 15 mn en cuisson sous pression.
À la fin de la cuisson, ajoutez les saucisses fumées, la poitrine fumée et la palette puis prolongez de 15 min en cuisson sous pression.
Terminez par ajoutez les saucisses de Francfort, les saucissons à l'ail et remettez 1 min en cuisson sous pression. Je cuit les knacks à part. Bon Appétit !
Mots-clés: carotte, chou, Choucroute, échine de porc, Knacki, palette de porc, pomme de terre, saucisse
Pour 100 g :
Calories 99 kcal
Protéines 5 g
Glucides 5 g
Lipides 4 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Merci !
Votes
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
Trop bonne rien a rajouter !
Dans Ma Cuisine
Oui je confirme Motorola
motorola
bonne recette de choucroute
génial le cookéo pour faire de superbe recette motorola