Potage radis roses et lentilles corail sur une idée de carmen
Je ne faisais qu avec des fanes ayant un reste de radis j ai cherché une idée de base, trouvée chez carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une dizaine de radisUne petite pomme de terreUn morceau de pomme Sel de céléri car pas de célériUne bonne c a s de créme fraicheUne gousse d ail ,,,,,,,,, un petit oignonUn cube bouquet garniUn litre d eau Huile d oliveUne c a soupe de lentilles corailDes croutons
Préparation:
Laver , fanes de radis et radis.
Enlever pointes des radis.
Couper fanes radis grossiérement en réserver un.
Chauffer huile d olive ajouter oignon ; ail coupés menus.
Laisser revenir 2 mn.
Ajouter pomme de terre,,,, pomme coupées menues ; ; ; ; ; ; ; ; le sel de céléri, les lentilles.
Ajouter eau ;,, un demi cube bouquet garni.
Porter a ébulllition baisser le feu ,, laisser cuire 25 mn.
En fin de cuison ajouter l ; la créme fraiche ; mixer.
Ajouter radis coupé et croutons.
Carmen donne différente façon de présenter sur son lien.
Le lendemain du réveillon table du petit déjeuner pour mes petites filles et une de leur amie.
Mots-clés: ail, croutons, cube bouquet garni; créme fraiche, lentilles corail; oignon, pomme de terre; pomme, radis, sel de céléri
Une portion (env. 590 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,9 g
Lipides 17,6 g
Publié par hanor
