Saumon au four en croûte Gremolata
La gremolata est une garniture italienne composée de zeste de citron, d’ail et de persil.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 filets de saumon panure 1-2 c.s d’huile d’olive1 grosse gousse d’ail hachée finementZeste d'un grand citron râpée 2 c.s de persil haché finementSel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 200c.
Saler et poivrer les filets de saumon.
Déposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Mélanger la panure avec l’huile, l’ail, le zeste de citron et le persil.
Parsemer les filet de panure et tapoter doucement.
Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit cuit et que la croûte soit légèrement dorée.
Servir avec des quartiers de citron.
Mots-clés: ail, citron, filet de saumon, panure, persil
Une portion (env. 10 g) :
Calories 64 kcal
Protéines 0,2 g
Glucides 0,5 g
Lipides 6,7 g
Publié par marie-jo
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
makiace
Je connais pas la gremolata mais ça à l'air délicieux , à tester
cuisineenfolie
Hummm je prends merci!!!
marie-jo
merci les filles a bientôt biz
Notre am❤ur de cuisine
Un délice! j'adore!
rosinette
Excellente recette